リ・ライフ T a a & M i i

今をよりよく生きる、、、T a a と M i i の日記
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好きです!だから頑張る!


M i i です。


今年は、どこぞでも良く育っていると噂の・・・・シソ!

シソとバジル

大量に収穫しました。

それと比べると、今年はどうしたことか、
弱々しい・・・・バジル。
でも、もったいない、使いましょう。

フードプロセッサーに活躍してもらい、
出来たのは・・・・

シソドレとVペースト

大瓶に、シソドレッシング。
小瓶2個にシソペースト。
左上にひっそりしているのが、バジルペースト。
残ったシソはタッパに入れて「水で保存」です。
毎日、水を変えて通常のシソとして使います。

ペースト状にすると、何にでも使えるから便利。
パスタにはベスト。
クラッカーに載せると、カナッペに。

シソしょうゆは、作ったけど、
シソドレッシングを作るのは初めて。

調べると、
野菜サラダにかけるだけでなく、
肉のソテーにかけても、ソーメンつゆとしても
いいみたい。

これで、夏を乗り切るぞ~
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【 2018/07/16 (Mon) 】 料理 | TB(-) | CM(0)
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